Білий Глінтвейн "персик"

Готовий купаж білого глінтвейну на основі натурального білого вина вже з смачними спеціями і додаванням персикового соку

Класичний рецепт глінтвейну

Інгредієнти (на 4 порції):

• сухе або напівсухе вино — 750 мл (1 пляшка)
• Апельсин — 1 шт.
• Лимон — ½ шт. (за бажанням)
• Кориця (паличка) — 1–2 шт.
• Гвоздика — 4–6 бутонів
• Кардамон — 2–3 зернятка
• Мед або цукор — 2–3 ст. ложки (за смаком)
• Мускатний горіх, бадьян (аніс) — дрібка (за бажанням)

Приготування:

1. Вино влити в каструлю (бажано емальовану або з товстим дном).
2. Додати нарізаний кружечками апельсин (і трохи лимона, якщо любите кислинку).
3. Покласти прянощі.
4. Підігрівати на малому вогні до температури приблизно 70–75 °C (не доводити до кипіння, інакше спирт випарується).
5. Додати мед або цукор, розмішати.
6. Настояти під кришкою 5–10 хвилин.
7. Процідити й розлити по горнятках або келихах.

Поради:

• Можна додати яблука, журавлину, імбир чи трохи рому/коньяку для міцності.
• Якщо хочете безалкогольний варіант — замініть вино виноградним або яблучним соком.